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Lisa Vockenhuber

Feinspitz mit Experimentierfreude. Aufgewachsen in einer kulinarisch höchst affinen Familie mit eigenem Gemüsegarten, zudem ausgestattet mit einer ordentlichen Portion Neugierde und Furchtlosigkeit, waren Küchenexperimente seit jeher wesentlicher Bestandteil meines kreativen Lebens. Kochen ist für mich Leidenschaft und kreativer Ausgleich, niemals „Haushaltspflicht“. Je mehr man dabei dazu lernt, umso wählerischer wird man und umso mehr weiß man Qualität zu schätzen. Ob Jausenbrot oder Tafelspitz – jedes Mahl steht und fällt mit Auswahl und Qualität der Zutaten und dem Wissen, wo und wann (!) diese zu bekommen sind. Dazu kommt der Anspruch, dass der eigene Genuss das Wohl der Umwelt möglichst wenig beeinträchtigt. So kann man letztlich nur bei Bio landen. Folgt mir auf Twitter  Instagram und am Blog.