Schneller Party-Snack: Topfen-Käse-Stangerl

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Wer liebt es nicht, ab und zu an kleinen Knabbereien zu naschen? Besonders köstlich sind selbstgemachte Snacks, da weiß man auch genau, was drin steckt und es muss gar nicht kompliziert und aufwendig sein: Ein schneller und einfacher Snack sind die knusprigen Topfen-Käse Stangerl. Nicht nur für die nächsten Gäste, sondern auch einfach mal so als kleiner Snack für zwischendurch, unterwegs oder fürs Büro.

 

 

Zubereitung

  1. Mehl, Butter, Salz und Topfen zu einem glatten Teig verkneten
  2. 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen
  3. in der Zwischenzeit Käse reiben
  4. Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 5 mm dick ausrollen
  5. in ca. 2,5 cm breite Streifen schneiden
  6. mit verquirltem Ei bestreichen und Käse bestreuen
  7. ineinander verdrehen
  8. auf ein Backblech legen
  9. im vorgeheizten Backrohr bei 180° C ca. 15 Minuten goldgelb backen

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Über Bio-BloggerIn Michaela5 Artikel

Schon als kleines Mädchen bin ich am liebsten zusammen mit meiner Oma in der Küche gestanden und habe in Töpfen gerührt. Die Art und Weise, wie sie aus den einfachsten Zutaten, die leckersten Gerichte gezaubert hat, fasziniert mich noch heute. Und so liebe auch ich die simple und schnelle Küche, aus frischen Zutaten in bester Bio Qualität – einfach nachzukochen. Gerichte, die vor [...]

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